种子萌发的环境条件有:适宜的温度、充足的空气和水分。
1.适宜的温度。胚根生长点在大约为20-30℃时开始活动,胚芽鞘伸长;当温度超过35℃或低于10℃时,生长停止,因此在高温下种子不能正常萌发。
2.充足的空气。种子内部所含的营养物质都是溶解状态,种子萌发时必须吸收水分和氧气,才能使新陈代谢旺盛进行。空气中氧气浓度越高,种子呼吸作用就越强烈,消耗体内贮存的营养物质也多,从而促进种子的成熟。3.水分。种子萌发时需要水分,但又不能过多,否则会引起霉烂。同时还要注意水温与土壤的湿度,水分过少,种子失水,不利于出苗。