一般嫁接苗2-3年结果,实生苗5-6年结果。冬枣的树体比较高大,所以要选择直径在1厘米左右的枝条作为接穗进行嫁接,砧木可以用酸枣或者野生山枣等品种。嫁接完成后需要将其放置于背风向阳处养护,保持土壤湿润,注意遮阴避雨,同时还应该加强肥水管理和病虫害防治工作。
冬枣的产量受多方面因素影响,除了品种本身外,栽培技术也是非常重要的。冬枣对环境适应能力很强,但仍然会遇到不良气候引起落花、落果现象,如干旱、低温、涝灾、霜冻等。因此,做好防御措施十分必要。