1、荞麦煎饼可以降血脂,改善心脑血管疾病。2、荞麦煎饼具有清热解毒的功效,能够帮助我们排出体内多余的胆固醇和甘油三酯等物质,对于高血压和冠心病患者来说是非常好的食疗选择。3、荞麦煎饼还具有消炎杀菌的作用,它含有丰富的维生素 E,这种营养成分不仅能够预防巨蟹座,而且还能够增强人体免疫力,所以经常吃荞麦煎饼也可以起到一定的抗衰老作用。4、荞麦煎饼还具有减肥瘦身的功效,因为荞麦中含有大量的膳食纤维,它进入肠道之后会吸水膨胀,从而促进肠胃蠕动,达到润肠通便的目的。