竹叶青茶产于四川省峨眉山,是中国名茶之一。其外形扁平挺直、匀齐、光滑、色泽绿润、香气清幽、滋味醇厚、回甘生津、汤色黄绿明亮,芽叶嫩匀成朵。品饮时,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。在1915年“巴拿马万国博览会”上获得金质奖章。以“色翠、形美、香郁、味醇”著称于世。因茶树品种不同,分为大叶种和小叶种两个类型,主要区别是大叶种的茶树叶片大而宽长,而小叶种的茶树叶片较小而狭短。小叶种又可根据采摘标准细分为一芽一叶初展、一芽二叶开展、一芽三叶初展等几个档次。由于这些差异,小叶种茶的内含物质丰富,泡出来的茶水清澈碧绿,香气清雅,滋味鲜爽。