闽北乌龙茶是中国传统名茶,属于半发酵茶类。品种主要有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等。闽北乌龙茶的特点:外形条索肥壮紧结,色泽砂绿油润;内质香气馥郁芬芳,滋味醇厚甘爽,叶底鲜嫩肥软。
闽北乌龙茶产地分布在福建省西北部的武夷山市(原崇安县)、建阳区和南平市的浦城、松溪、政和、建瓯、建阳等县。以上述各地所产最为著名。其中尤以“大红袍”最为驰名,曾多次荣获国际国内金奖。闽北乌龙茶,是我国六大茶类之一—青茶类的代表性品种。主要产地位于福建省武夷山市。