1、黑松露的保存方法
2、黑松露怎么吃
1)生食。如果想要直接品尝新鲜的松露,可以用干净的小刀将其切成薄片或者是细丝状来进行食用,这样能够最大程度上的保留松露本身的香味和营养价值;
2)熟食。在烹饪之前先对其进行蒸煮,然后再放入到清水中浸泡一段时间,这样不仅能够去除掉多余的杂质,还能让它变得更加软嫩可口,吃起来也会更加有弹性;
3)腌制。将新鲜的松露洗净后与盐、糖等调料混合均匀,然后装瓶密封,等待三个月左右就可以开始食用了。4)煲汤。将松露与鸡肉、猪骨头等搭配在一起炖汤喝,既美味又健康。